Hjemmelaget

Fredag og tid for skalldyr og snacks.

Istedet for å kjøpe vanlig majones eller aioli i butikken lager jeg den selv. 
Jeg vil ikke ha den halvgode majonesen fra butikken som er full av sukker 
og andre E-stoffer som jeg ikke aner hva er. Det er super-enkelt å lage majones og aioli selv. Her ser du hvordan det gjøres. Husk å temperere eggene før du starter. Tilsett alt mulig digg som du vil ha i majonesen eller aiolien. Jeg liker å ha oppi sitron, dill og hvitløk, men dropper sennepen. Liker ikke sennep. Bruk fantasien og ha oppi alt det du vil ha: chili, krydder eller urter. Alt går. Lykke til!

Så over til hjemmelaget chips!

Istedet for å kjøpe usunn salt og fetende potetchips i butikken, lager vi egen sunn chips av grønnsaker. Her kan alt mulig brukes: idag valgte vi rødbeter, pepperot og søtpotet. Men gulrot, squash og alle mulige grønnsaker som kan snittes opp med ostehøvel eller rivjern (på skive-delen) kan brukes. Skjær tynne skiver, legg på bakepapir, ha over olivenolje og havsalt eller himalaiasalt. Inn i ovnen på ca 170-180 grader til de er ferdige. Enkelt og greit. KJEMPEGODT! Nammi!!!

Rødbeter og søtpotet

Rødbeter, søtpotet og pepperrot

Mmmmm, ferdig salt og herlig chips. Bare å hive innpå!
GOD HELG!

Hytta er i VAKRE HYTTER OG LANDSTEDER

Kjempegøy med reportasje i bladet. Løp og kjøp!

Annette og Christian stylet med puter og pledd 
fra Home & Cottage. Den dagen var det både 

sol og regn, og mens fotograferingen pågikk kom 

det jammen hundrevis av små seilbåter seilende

forbi ute på sjøen.Helt utrolig syn og så vakkert 

med mange ulike farger på seil og båter. Det var

regatta rundt øyene rett utenfor hyttedøren vår. 

Håper dere som leser reportasjen liker bildene.
Vi synes det ble veldig bra. Bortsett fra at fiske-
garnet henger til pynt, Christian, det er ikke i bruk.

Annette og Christian var hos oss ifjor og laget reportasje fra hytta vår på Hvaler. Se resultatet i bladet VAKRE HYTTER OG LANDSTEDER

Hvaler i slutten av april.
Sola skinte fra knallblå himmel, og Hvaler viste seg fra sin beste side.
Vi er igang med nytt prosjekt: Utebod. Her er første bånnsville på plass. Det tok en halv dag å få på plass det groveste reisverket. Nå skal det på papir på alle vegger, og så legger vi på kebony-panel utvendig på de tre veggene så boden matcher resten av hytta. Fortsettelse av fremdrift kommer... 

             

Vakre Utgårdskilen

Må bare legge ved noen bilder fra kaia og vår fantastiske utsikt. Utsikten er uslåelig! Havet glitret og det var ikke et vindkast! Bikini og solkrem måtte frem fra glemselen. Fantastisk herlig i april! 
Her er bilder fra idylliske Utgårdskilen - fineste sted på jord - og mest sol i året i hele Norge!

Utsikten fra hytta er uslåelig - havet rett ut mot Danmark. Og havet glitrer. Ikke et vindpust.
Enda er det litt for tidlig for at folk har satt ut båtene sine, men Strømstad-ferga går frem og tilbake hele døgnet - uansett vær og vind. Mitt kamera får ikke fanget detaljene, men det var en fantastisk dag. Vi lå ute på terrassen og solte oss hele dagen. Vinterblek hud fikk kjørt seg i stekende sol. Herlig!

Jeg gjentar: SE dette perlekjedet av fiskebåter som ligger og farger den nydelige havnen.

Noe så enkelt som en båt på land, og så vakkert motiv for fotografen.

Idyll ved kaia.

Ikke langt fra hytta ligger den herlige interiørbutikken Låven, der skjønne Reidun driver sin butikk.
Utenfor er det frukttrær, og bord og stoler med kaffe og kopper der mannfolka kan sitte og kose seg med kaffe og en fersk bolle fra butikken, mens damene knus-fryder seg inne i Låven.
På Låven finner du klær fra mange kjente merker, smykker og interiør. Jeg har lyst på ALT. Heldige oss har fått kjøpt masse til hytta. Tenk så heldige vi er som har denne skatten like rundt hjørnet på Hvaler. Siste tilskudd fra Låven er denne herlige lampen i stål som har fått plass over kjøkkenbordet. Nå skal det bli lyst og fint over kjøkkenbordet til høstens mørke kvelder.

Og i bakeriet rundt neste sving, har de ikke bare kaker, boller, brød og limonade,

men også mange spennende te-sorter. Måtte fylle opp i te-esken